本发明公开了一种桑枝皮果胶的高效提取方法，包括如下步骤：（1）利用室温型离子液体处理桑枝皮，使桑枝皮中的果胶与纤维素等成分分离；（2）室温型离子液体处理后，加入水使桑枝皮中的果胶溶于水，纤维素、半纤维素和木质素等成分沉淀析出；（3）取上层液体，加入纤维素酶处理，除去纤维素杂质；（4）上清液经过脱色处理后，加入乙醇使果胶沉淀析出，用无水乙醇洗涤，烘干研磨成粉末，得到桑枝果胶。本发明利用离子液体为处理剂提取桑枝皮中果胶，可以高效提取果胶，只需离子液体处理20-50min，最终果胶得率可以达到11%左右，提高了桑枝皮的果胶提取效率。

本发明公开了一种桑枝皮果胶的高效提取方法，包括如下步骤：（1）利用室温型离子液体处理桑枝皮，使桑枝皮中的果胶与纤维素等成分分离；（2）室温型离子液体处理后，加入水使桑枝皮中的果胶溶于水，纤维素、半纤维素和木质素等成分沉淀析出；（3）取上层液体，加入纤维素酶处理，除去纤维素杂质；（4）上清液经过脱色处理后，加入乙醇使果胶沉淀析出，用无水乙醇洗涤，烘干研磨成粉末，得到桑枝果胶。本发明利用离子液体为处理剂提取桑枝皮中果胶，可以高效提取果胶，只需离子液体处理20-50min，最终果胶得率可以达到11%左右，提高了桑枝皮的果胶提取效率。