江苏省技术产权交易市场

利用超声波协同酶法提取紫薯多糖的方法及应用
1084人浏览  | 交易次数:0次
商品编号
202011802200770927
商品权属
代理
交易方式
技术转让
商品价格
面议

店铺信息

泰州科易网科技有限公司
电话 152xxxx2143
利用超声波协同酶法提取紫薯多糖的方法及应用,该方法采用超声波协同淀粉酶辅助提取紫薯多糖,其制备方法为:紫薯粉经脱除脂肪和色素后配制成悬浮液,先用超声波辅助提取,提取结束后加入淀粉酶进行酶解,然后利用离心方法收集上清液,上清液经浓缩后加入乙醇,静置后离心,沉淀经冷冻干燥后得到粉末状紫薯多糖,该多糖不仅具有较强的抗氧化活性,而且具有较强的抑制胃癌细胞SGC7901活性。本发明具有多糖提取率高、操作方便、生产成本低,适用于工业化生产,所得产品符合功能食品要求。
利用超声波协同酶法提取紫薯多糖的方法及应用,该方法采用超声波协同淀粉酶辅助提取紫薯多糖,其制备方法为:紫薯粉经脱除脂肪和色素后配制成悬浮液,先用超声波辅助提取,提取结束后加入淀粉酶进行酶解,然后利用离心方法收集上清液,上清液经浓缩后加入乙醇,静置后离心,沉淀经冷冻干燥后得到粉末状紫薯多糖,该多糖不仅具有较强的抗氧化活性,而且具有较强的抑制胃癌细胞SGC7901活性。本发明具有多糖提取率高、操作方便、生产成本低,适用于工业化生产,所得产品符合功能食品要求。
商品类型 技术成果 项目阶段 研制 成果权属 独占
技术领域
生物与新医药
交易方式 技术转让 权属人
江苏科技大学
暂无数据

购买意向调查